Ülkemizde kültürel-dini sebeplerden ana akım bir tüketim ürünü olmasa da domuz eti hem üretim hem besin değeri hem de fiyat olarak en ideal ettir. En başta üretim şartlarına bakarsak domuz bakımı en zahmetsiz hayvandır. 1 metrekarelik alanda bile ortalama üstü bir besi domuzu tutulabilir. Sığır için sadece durak alanı 2 metrekare olmalıdır ve gezme alanı olmazsa hayvan strese girer. Gene kötü hijyen ve sağlık koşullarına toleransı yüksek, dayanıklı, beslendiği sürece mutlu olan bir hayvan domuz. Beslenme konusundaysa hiçbir seçiciliği yoktur. Sadece insan yemek artıklarıyla beslenebilir. Okuduğum veteriner fakültesinin domuz ünitesindeki domuzlar sadece yemekhaneden artan yemekleri yiyorlar ve gayet besililer. Sığırlarınsa dönemlerine göre ayrı silajlarda beslemen gerekir ve oldukça seçicidirler. Sadece bunlar bile ne kadar kolay bir yetiştiriciliği olduğunu gösterirken domuzdan yararlanımda çok verimlidir. Öncelikle dişi bir domuz yılda ortalama 2 doğum yapabilir ve her doğum 8 yavru verir. Sığırlar ise yılda 1 doğum ve onda da yaşarsa 1 buzağı verir. Domuz yavruları gene çok hızlı gelişir ve 5,5-6 ay gibi kısa bir sürede puberteye erişirler. 1 yaşına gelmeden de 100 kglık kesim yaşına ulaşırlar. Sığırlarsa gerekli ağırlığa ulaştıysa ancak 2 yaşındayken kesime verilebilir. Domuzun vücudundaki birim et miktarının sığırlar başta olmak üzere diğer besi hayvanlarından yüksek olması gibi etinin protein değeri de bufololardan sonra en yüksek orandadır. (100 gramda 27 gram protein, sığırda bu 24/100) Etin kalitesinin yanında kolay üretimi nedeniyle fiyatı da en ucuz olan kırmızı ettir. (ABD'de sığır eti kg 5 dolarken domuz eti 3 doları geçmez) Günümüzde gıda ihtiyacı bu denli artmışken domuz tüketimi dünyada ve ülkemizde artacak gibi.