evde espresso yapımı

evet arkadaşlar, espresso denen, dışarıda yarım bardağına en az 5 tl istenen bu güzel kahvenin evde yapılışını sizlere sunmaktan gururluyum.

öncelikle malzemelerimiz

1 - bir adet filtre kahve makinesi, ben kipada 20 tl'ye satılan en alt seviyesini aldım, memnunum cidden. 20 filan ama iş görüyor.
2 - blender denen makine, süt köpürtmek için en ucuz yol, mikserlerde genelde bu parça geliyor.
3 - iyi kalite espresso, jacobs olabilir. alabilirseniz lavazza'nın espressosu mükemmel ancak biraz tuzlu. (26 tl)
4 - mümkünse kaynatılmış inek sütü, olmazsa tam yağlı hazır süt
5 - isteğe göre şeker.

1 çay bardağı su için ortalama 1 çay kaşığı espresso'yu makineye koyunuz. istediğiniz ölçüye göre makine kahveyi hazırlarken, blender'da az miktarda sütü yaklaşık 3 dakika çırpınız ve 2-3 dakika bekletiniz. kullanacağınız kahve süt oranı 5'e 1 olursa harika olur. kahveyi tercihen ısıtılmış bardağa alıp, isteğe göre şeker ekleyip, üzerine köpürmüş sütü yavaşça ekleyiniz.

ortalama 1 paket espressodan (250 gr) 50-100 bardak kahve çıkar. afiyet olsun.