Bayburt turkiyenin bir ili olmasından ziyade ayrıca bayburt ilinin merkez ilçesidir.

Bayburt 1491yılında kristof kolomb tarafindan hindistana giden gemi amerikaya gitmeden once osmanli sinirlarina dayanir ve buradan hindistana geldigini dusunen kolomb antalya limanina gemilerini baglarlar ve e5 karayolu uzerinden gezinirler. kristof kolombun yardimcisi cise giderken yolu kaybeder. adı ise mr. burt tur. burt yola cikar ve baya bi yol kat eder. ormanlik alanda kendine bir baraka yapar. aradan 3 yil gecer. osmanli kentsel donusum yapma karari alir ve dogu ve kuzeyde yol calismalari baslar. ormanlik alana gelen muhendisler orada barakayi gorur ve bi anda sen kmsin der. burt ise adini soyler. konusur ama kimse anlamaz. ispanyolca bilen bir cevirman ile konusur. ve ona bay burt der, adami osmanli ulkesine gonderir. yillar sonra adam osmanli devletine gelmeye karar verir. adam shengen vizesi ile avrupadan osmanlıya gelir. Ve kaldığı barakaya gitmek ister. Osmanlı o barakayı yıkmıştır. Avrupa mahkemelerine mal varlığı davası acar ve kazanır. Osmanlı burt ile anlaşmaya karar verir ve oraya bayburt demeye karar verir. Bayburtun tam merkezi ise bayburtun barakasi olan yoldur.