Askerliğimi kısa dönem olarak Polatlı/Ankara'da yaptım. Her askerin alması gereken günlük kalori miktarı hesaplanıp yemekler buna göre çıkıyordu. Etler taze gelir, muayeneden geçerse yani tazeyse satın alım yapılırdı. Yarın yemekte ne çıkacağı belliydi. Listeler 1 aylıktı. Yemeklerim kalitesi de bir standarttaydı açıkçası. Bu kadarını bekliyordum dersem yalan olur. Bu arada mutfakta aşçı vardı. ( Sene 2008)