+91
Efendim dedi nasıl oldun dedim. iyiyim sen ne yaptın dedi, yat aşkım sen bir şeyler aldım hazır onları hazırlıcam dedim. Tamam dedi. internete köfte yapımı yazdım amk. En sevdiği yemek Köfte-Patatesti,
Malzemeler:
400 gr.kıyma
2-3dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 diş dövülmüş sarmısak
1 tatlı kaşığı tuz,
Birer çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber,köfte baharı (veya kimyon)
1-2 yemek kaşığı kekik
isteğe bağlı olarak maydanoz
Aha böyle yazıyodu, bizde ne var, KIYMA başka ? Araştırdım, soğan çıktı, yumurta çıktı, sarımsak çıktı, tuz çıktı kırmızıbiber karabiber çıktı köfte baharı yok, kekik yok, maydonoz çıktı, ekmek içi olayını hiç anlamadım zaten, hemen komşuya gittim anlattı mderdimi ismi Hacerdi komşunun allah razı olsun, kekik verdi, ekmek içini çekti verdi, yapılışını anlattı. Kıymayla birleştirdim bunların hepsini garip bişey çıktı ortaya, yassı şekilde şekillendirdim, Hacer ablanın anlattığı gibi, tavanın altını yağladım, bayağı köfte çıkmıştı. Çorba hazır çorbaydı, yapmasını biliyordum patates kızartması da yapacaktım, hepsini aynı anda yapmaya başladım, hayatımda ilk defa bu kadar özenerek yemek yapıyordum amk.